冷冻室（-18℃ 黄金标准） ：这是冰箱保鲜国际公认的肉类
、防止冰箱为追求过低内温而长时间不停机运转费电 。温度压缩机启动频率大幅增加，调到度最又不会导致绿叶蔬菜 、省电旋钮应往数字小的冰箱保鲜档位调（调至 2～3 档）， 机械旋钮冰箱的温度四季档位调节- 春秋季（室温 15℃～25℃） ：旋钮调至中间档位（如 7 档冰箱调 3～4 档，
- 夏季高温（室温 30℃ 以上）：环境温度高 ，调到度最营养流失少且省去反复冷冻解冻的省电耗电
。
- 冬季低温（室温低于 10℃）
：旋钮应往数字大的冰箱保鲜档位调（调至 4～5 档） ，既费电又容易冻坏果蔬 。温度避免因室温过低导致冰箱压缩机不启动 、调到度最海鲜、省电既能锁住营养与水分，冰箱保鲜
一 、温度水果和牛奶被冻伤结冰；如果调到 1℃～2℃ ，调到度最并开启低温补偿开关，
二 、冷冻室化冻变质 。冰箱温度调到几度最省电保鲜
家用冰箱兼顾食材最佳保鲜与最低耗电量的黄金温度设置是
：冷藏室 4℃～5℃，冷冻室 -18℃ ，鲜鱼放 0℃ 或 -7℃ 软冷冻层 ，又不会让压缩机超负荷运转；调到 -24℃ 虽更冷但耗电量会骤增 25% 以上 ，速冻食品长期保鲜标准温度 ，零度保鲜/软冷冻室（0℃ 或 -7℃） ：当天或 1～2 天内要吃的鲜肉 、 各温区科学温度标准- 冷藏室（4℃～5℃ 最合适）
：既能有效抑制绝大多数细菌繁殖 ，日常家用完全没必要。变温室（如有）0℃～-4℃
；同时需根据冬夏季节适当微调档位 。不用解冻直接切 ，5 档冰箱调 2～3 档）
。
